Variedade Musquée de Provence
Características
Forma: Retângular com tops achatados.
Cor: Tal como a polpa, a casca é geralmente laranja, mas pode apresentar outra coloração de acordo com a variedade
Textura e sabor: Muito doce e tenra depois de cozinhada.
Características
Nutricionais
Rica em água, betacaroteno e vitaminas E e C.
Composição nutricional
(por 100 g)
| Energia (Kcal) 9,0 | Lípidos totais (g) 0,2 |
| Açucares (g) 1,4 | Ácidos gordos saturados (g) 0,1 |
| Proteínas (g) 0,3 | Hidratos de carbono (g) 1,7 |
| Sal (g) 0,0 | Fibra (g) 0,7 |
| Vitamina A(μg) 160,0 | Vitamina C (mg) 12,0 |
| Sódio (mg) 0,4 |
Calendário de comercialização:
Como consumir
Cozinhada, em sopas, compotas e sobremesas.
