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Figo

Variedade Colar

 

Características

Forma: Forma alongada, tamanho pequeno a médio.
Cor: Branco-amarelada a roxa.
Textura e sabor: Sabor doce e textura carnuda e suculenta.


Características
Nutricionais

Rico em açúcar, fibra, ácidos orgânicos e sais minerais como o potássio, o cálcio e o fósforo.

 

Composição nutricional
(por 100 g)

Calorias (g) 80 Hidratos de carbono (g) 19,6
Proteínas (g) 1,4 Potássio (mg) 268
Ferro (mg) 0,4 Riboflavina (mg) n/a
Agua (g) 78 Lípidos (g) 0,4
Cálcio (mg) 34 Fósforo (mg) 32
Vitamina C (mg) 0,8 Ácido ascórbico (mg) 0,6
Tiamina (mg) 0,01 Niacina (mg) 0,7

 

Embalagens

Caixa de cartão Luis Sabbo 30x50 (calibre 32 até 51 granel)

Calendário de comercialização:

 

Como consumir

Pode ser consumido fresco ou seco. É utilizado na doçaria regional algarvia, como o figo cheio, o queijo de figo ou o morgado de figo, e em compotas.

 

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